Att det finns så många storkar i Rühstädt beror på engagerade invånare, som sedan 1950-talet ser till att storken känner sig särskilt hemma här. Regelbunden förnyelse av holkarna, ringmärkning av de unga storkarna och den årliga storkfestivalen är bara några av höjdpunkterna under storkens år. Rühstädt utnämndes 1996 till europeisk storkby av stiftelsen Euronatur på grund av den ovanligt stora förekomsten av storkar. Tillsammans med 14 andra storkbyar runt om i världen ingår Rühstädt i det europeiska initiativet Stork Villages, som arbetar för att förbättra livsmiljöerna och bevara storkbestånden.