Op zaterdag 12.04.25 presenteren we onze langverwachte Urbachtaler Knödeleimet voor- en nagerecht in de Schwälmer Stubb! Marco en Kai draaien knödelei tot je erbij neervalt en zullen je op je wenken bedienen met verschillende knödeleigerechten op basis van traditionele recepten.

Als voorgerecht wacht je een stevige bouillon met knoedels en groenten. Een regionale specialiteit, ook wel bekend als“erwten- en knoedelsoep“.

Bij het hoofdgerecht worden de Tiroolse kaasknoedels gepresenteerd, die het best geserveerd worden met een bedje van onze knapperige bladsalade, terwijl de hartige spekknoedels zich liever op hun gemak voelen in de champignonroomsaus.

De spinaziedolletjes flirten met de heerlijk geurende kaassaus, terwijl de Königsberger Klopse duidelijk de voorkeur geeft aan de kappertjessaus.

Onze Schwälmer knoedels in zure room en speksaus of de Schwälmer gehaktballetjes in uiensaus zijn een bijzondere regionale specialiteit.

Als dessert verwennen we je met pruimknoedels gegarneerd met suiker, kaneel en gesmolten boter en kwarkknoedels met abrikozen- en vanillesaus.

Zoals je kunt zien, is er hier voor elk wat wils. Vleesliefhebbers komen aan hun trekken, net als vegetariërs, en iedereen kan zich verheugen op bladsalade met Urbachtal-dressing, oma’s bonensalade en onze geliefde koolsalade, die ze naar hartenlust kunnen combineren met de hoofdgerechten.

Reserveer je kampeerplaats en/of je standplaats voor de Urbachtaler Knödelei via het aanvraagformulier op de homepage van camperpark Urbachtal.

Voor reserveringen kunt u contact opnemen met:Receptie: +49(0)6694-5155933 of mobiel: 0151-21429338 – Whatsapp ook mogelijk; via onsaanvraagformulier of per e-mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de