Samedi 12 avril, nous présenterons dans la salle Schwälmer Stubb notre très attendue « Urbachtaler Knödelei » avec entrée et dessert ! Marco et Kai tourneront des quenelles jusqu’à l’écœurement et vous feront tomber des nues avec les plats de quenelles les plus variés, préparés selon des recettes traditionnelles.

En entrée, un bouillon corsé avec des boulettes et des légumes vous attend. Une spécialité régionale également appelée « soupe aux petits pois et aux quenelles« .

Les boulettes du plat principal sont présentées avec des quenelles de kaspres tyrolien, auxquelles il est préférable de préparer un lit de notre salade verte croquante, tandis que les solides quenelles de lard préfèrent s’installer confortablement dans la sauce à la crème de champignons.

Les quenelles d’épinards flirtent avec la sauce au fromage délicieusement parfumée, tandis que les boulettes de Königsberg préfèrent clairement la sauce aux câpres.

Nos Schwälmer Klößen (boulettes de viande) dans une sauce à l’amande et aux lardons ou nos Schwälmer Hackbällchen (boulettes de viande) dans une sauce à l’oignon sont des spécialités régionales très connues.

Pour le dessert, nous vous proposons des quenelles de pruneaux garnies de sucre, de cannelle et de beurre fondu, ainsi que des quenelles de fromage blanc à la marille accompagnées d’une sauce à la vanille.

Comme vous pouvez le constater, il y en a pour tous les goûts. Les amateurs de viande et les végétariens y trouveront leur compte, et tous peuvent se réjouir de la salade verte à la sauce Urbachtal, de la salade de haricots à la mode de grand-mère et de notre très prisée salade de chou, qu’ils pourront combiner à leur guise avec les plats principaux.

Veuillez réserver votre emplacement et/ou votre place pour l’Urbachtaler Knödelei en utilisant le formulaire de demande sur la page d’accueil du Reisemobilpark Urbachtal.

Pour les réservations, veuillez contacter :
Réception : +49(0)6694-5155933 ou portable : 0151-21429338 – également possible par Whatsapp ;
via notre formulaire de demande ou par e-mail : info@reisemobilpark-urbachtal.de