Di fronte agli edifici storici del museo, il mercato dei formaggi e dei prodotti gastronomici ha un’atmosfera tutta sua, inconfondibile. I caseifici offrono le loro specialità in numerosi stand. I formaggi artigianali aspettano di essere assaggiati, gustati e portati a casa. La gamma di formaggi è completata da specialità regionali e tradizionali.