1015 Prima menzione documentaria del castello di Plesse come proprietà del vescovo Meinwerk di Paderborn, che lascia Plesse in eredità alla sua chiesa. Intorno al 1150, i signori di Höckelheim trasferirono la loro residenza nel castello di Plesse e si fecero chiamare "von Plesse". Per oltre 400 anni, il castello è stato la loro residenza, centro amministrativo e di governo. 1192 - L'imperatore Enrico VI scambia il castello di Desenberg con la chiesa di Paderborn per il castello di Plesse; lo scambio viene annullato nel 1195. 13./14. Secolo. La signoria di Plesse resiste all'espansione del Ducato di Brunswick e in seguito forma un territorio indipendente all'interno del ducato. Le circa 50 persone sono rifornite da un dominio ai piedi della collina del castello. 1571 - La dinastia dei nobili signori di Plesse si estingue e il castello passa ai langravi d'Assia secondo il contratto di eredità. 1624 - Nella Guerra dei Trent'anni, fuggito da Kassel, il langravio Moritz d'Assia si stabilisce nel castello di Plesse. In quel periodo, il castello offriva protezione agli abitanti dei villaggi circostanti. Nel 1627 fu assediata dalle truppe imperiali. Intorno al 1660, gli abitanti abbandonarono il castello dopo che la sede ufficiale era passata al distretto di Bovenden. Da allora il castello ha continuato a deteriorarsi. Le mura cadono nell'oblio, leggende e storie di fantasmi rianimano l'immaginazione intorno alla rovina