Maar kasteelliefhebbers en sprookjesfans kunnen de Sababurg ook tijdens de bouwfase bezoeken. Het terrein van de Sababurg – inclusief de muurrondleiding en de rozentuin – is gratis toegankelijk van zaterdag tot zondag en op feestdagen van 10 tot 18 uur. Kijk uit naar een bezoek van Doornroosje & Prins. Ze komen elke zondag en op feestdagen voor een audiëntie in de Palas, de voormalige ridderzaal van Doornroosje-kasteel Sababurg. Om 14.00 uur vertellen ze het prachtige sprookje “Doornroosje” in het Duits en om 14.30 uur in het Engels. Het publiek is gratis.