De kaasmarkt in Alkmaar is een wereldberoemd spektakel dat in de zomermaanden elke vrijdagochtend plaatsvindt. Kaas wordt hier al sinds de 16e eeuw op traditionele wijze verhandeld. Mannen in witte pakken en strohoeden dragen de enorme wielen kaas op draagbaren over het marktplein, begeleid door muziek en een feestelijke sfeer. Bezoekers kunnen de kleurrijke drukte bekijken, lokale kazen proeven en meer te weten komen over de geschiedenis en de productie van dit beroemde Nederlandse product. De markt is een echt hoogtepunt en een must voor elke bezoeker aan Alkmaar. Foto: Rainer Sturm - pixelio.de