Itinerario Alta Baviera

Pali di maggio e boccali di birra, lederhosen e Ludwig II: queste immagini dell’Alta Baviera danno forma all’immagine della Germania nel mondo. L’Alta Baviera è tutto questo e molto di più. Qui la tradizione incontra la modernità, le rustiche locande di paese incontrano una cucina stellata e sperimentale, le antiche usanze incontrano eventi giovani. I birrifici tradizionali prosperano insieme alle fabbriche di birra artigianale. Le opere dei vecchi maestri ispirano i giovani artisti.

L’Alta Baviera è incorniciata dalle maestose Alpi a sud e dal nastro blu del Danubio a nord. Qui è possibile fare escursioni con piacere. Oppure pedalate lungo i numerosi fiumi e laghi, le antiche vie del sale e i giardini del luppolo. Scoprite lo shopping, l’arte e la cultura nella grande città di Monaco o nelle piccole gemme nei dintorni. Inoltre, il mondo montano dell’Alta Baviera, con le sue accoglienti stazioni di sport invernali, è una culla per gli atleti di alto livello e una mecca per gli sportivi amatoriali.
Scoprite le particolarità dell’Alta Baviera: qui si trova il lago Chiemsee, il più grande della Baviera. La montagna più alta della Germania, la Zugspitze, sovrasta il Paese. L’Hallertau, la più grande regione contigua di coltivazione del luppolo al mondo, è l’origine del piacere della birra bavarese.

Panorami pittoreschi
Le due montagne più alte della Germania, la Zugspitze (2.962 metri) e il Watzmann (2.713 metri), si trovano nella famosa regione alpina. Le montagne sono un piacere per gli appassionati di sport invernali ed estivi durante tutto l’anno. Le vie ferrate su pareti rocciose profonde mille metri entusiasmano gli ospiti dell’imponente Parco Nazionale di Berchtesgaden, ad esempio. Gli escursionisti sono entusiasti anche dei paesaggi culturali unici, come i prati di hummock. Formatesi alla fine dell’era glaciale del Würm, le formazioni del suolo di dossi e avvallamenti sono una caratteristica particolare che si trova solo nella regione alpina. Dall’VIII secolo, gli abitanti falciano i prati a mano con la falce. Così facendo, preservano un bene naturale prezioso e l’habitat di animali e piante rare.
Lo splendido paesaggio dell’Alta Baviera fu scoperto anche dal re delle fiabe Ludwig II, che lo scelse come location per i suoi castelli di Linderhof nelle Alpi dell’Ammergau e di Herrenchiemsee sull’omonima isola nel mezzo del gigantesco Chiemsee. Il “Mare di Baviera”, come viene anche chiamato, è il lago più grande della Baviera. Ogni giorno i battelli portano gli ospiti al castello attraverso il lago Chiemsee. Seguendo le orme di Ludwig II, possono ancora sperimentare il fascino reale e rimanere incantati dalle sale pompose della “Versailles bavarese”.

Artigianato tradizionale
L’Alta Baviera affascina con le sue tradizioni. Per secoli sono stati tramandati da una generazione all’altra. Gli orafi realizzano gioielli speciali secondo le antiche regole dell’artigianato. Gamsbartbinder realizza barbe di alta qualità per il tipico costume bavarese con grande attenzione ai dettagli, proprio come si usava fare nel XVIII secolo.

Tradizione e golosità in Alta Baviera
Monaco di Baviera, la “città cosmopolita con un cuore”, è generalmente un vero e proprio tempio per i buongustai. Proprio nel centro della metropoli, circa 110 commercianti offrono le migliori specialità da tutto il mondo su oltre 18.000 metri quadrati del Viktualienmarkt. Le prelibatezze locali, come l’Obazda, i pretzel freschi o i Leberkäse, sono ovviamente da non perdere al mercato tradizionale. Anche la tradizione gioca un ruolo importante nelle feste dell’Alta Baviera: ogni anno gli abitanti del luogo celebrano processioni come la Leonhardiritt. Decorano con grande cura e amore i loro cavalli e le loro carrozze, indossano i tipici costumi tradizionali e onorano il santo patrono degli animali da allevamento come facevano quasi 200 anni fa. L’Almabtrieb sul Königssee è un’esperienza molto speciale per persone e animali: da oltre 100 anni, le barche di legno motorizzate riportano a casa le “mucche di mare”.

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