Bamberg ➝ Bayreuth | Länge: 200 km | Dauer: 14,5 Stunden
Die ersten und letzten Kilometer dieser fünften Etappe des Radwegs „Burgenstraße“ verlaufen weitgehend eben. Größere Anstiege warten dagegen im Naturpark Haßberge vor Seßlach, in Heldburg, um Coburg und hinter Kronach. Dabei beschreibt die Route eine Schleife bis nach Thüringen, die zeigt, dass die Kultur und Sprache Frankens bis nach Thüringen reicht. Sie wird von mehreren kleinen Flussläufen begleitet, auch Abschnitte auf ehemaligen Bahntrassen sind dabei. Nur selten teilt man sich die Fahrbahn mit viel Verkehr.